発酵文化を次世代に 神崎町役場職員・澤田聡美さん(48) 【ひと模様】

 人口5786人(9月30日時点)と県内市町村で最少の神崎町。「発酵」をキーワードに地域活性化を図る町まちづくり課の職員で、道の駅「発酵の里こうざき」や ・・・

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