小江戸佐原ビール 誕生に「乾杯」 伊能忠次郎商店 地元産ホップ使用

小江戸佐原ビールを手にする店長の小林さん=香取市
小江戸佐原ビールを手にする店長の小林さん=香取市
クラフトビールの醸造設備を説明する小林さん=香取市
クラフトビールの醸造設備を説明する小林さん=香取市

 “北総の小江戸”と呼ばれる香取市佐原地区で、地元産ホップを原料に仕込んだクラフトビール「小江戸佐原ビール」が誕生した。歴史的町並みが残る小野川沿いのレストランを兼ね備えた「Brewery and ・・・

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