現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


食材を無駄なく使う食生活 工夫で食卓もエコに 【現代食事考】(1408)

 今年は「恵方まき」商戦の過熱による商品の過剰流通の見直しをして、廃棄を事前に減らそうと呼び掛ける記事がありました。

 廃棄される食材の話題が出ると消費期限内に売れなかった総菜、弁当、食べ放題の店などの残菜が頭に浮かびますが、実際 ・・・

【残り 1015文字、写真 1 枚】



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