2016年1月23日 18:48 | 有料記事
作業は毎朝、午前６時にスタート、「朝９時の開店に合わせて買いに来るお客もいるので『大どら』を優先して作っている」。直径約２０センチと特大で重量も７００グラムほどあり、手にずしりと重みを感じる。重量では ・・・
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直径２０センチの「大どら」 修業時代の経験生かす ５代目 渋谷宗男さん（５２） 和菓子店さつまや（白井市） 【個性派ショップ営業中 ４】
白井市
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