2024年12月15日 05:00 | 有料記事
縄文人も味わったとみられる小さな巻き貝「イボキサゴ」（オリエンタルキッチンイタリアーナ提供）
イボキサゴのだしやカボチャを使ったパスタ「カイズッカ」（オリエンタルキッチンイタリアーナ提供）
千葉市若葉区の加曽利貝塚など東京湾岸の貝塚から最も出土される直径約２センチの巻き貝「イボキサゴ ・・・
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縄文グルメ、コースでいかが 千葉市中央区のイタリア料理店、イボキサゴ活用模索
千葉市
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