2024年11月3日 05:00 | 有料記事
「がんばるぞ！」と気勢を上げる芹沢さん（右から２人目）。左端が藤ノ木さん＝市川市
萬来軒は千葉商大の正門前にあり、学生だけでなく地域の人にもおなじみだ
萬来軒自慢の料理の一つ、油淋鶏（芹沢さん提供）
千葉商科大学（市川市国府台１）の正門前で７０年近く学生や地域の人たちに愛されてきた「町中華」の店、萬来軒に新しいのれんが掛かった。商大の創学約１００年の歴史の３分の２が重なる名物店だ。その店主が体調を崩し営業を休止して２年、店を引き継いだのは商大４年生。「先代の味を守りつつ、自分なりの工夫も加え、多くの人に食べてほしい」と店の前で拳を突き上げた。
１日、店の前で行われたオープニングセレモニー。店を継承した商経学部４年の芹沢孟さん（２２）が「ワクワクと緊張の中でこの日を迎えた。６０数年続いた店の名を汚さぬよう頑張っていきたい」と決意表明。前店主の藤ノ木政勝さん（６１）は「微 ・・・
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