フードロスなくそう 生産者や食材に感謝込め 米をビールに 成田空港JAL

成田空港のJAL国際線ラウンジで余った米を原料に開発したクラフトビールを紹介するプロジェクトリーダーの岡田さん=成田市
成田空港のJAL国際線ラウンジで余った米を原料に開発したクラフトビールを紹介するプロジェクトリーダーの岡田さん=成田市
クラフトビールの名称は「Japan Arigato Lager」。缶絵柄にも、お米生産者への感謝を込めた
クラフトビールの名称は「Japan Arigato Lager」。缶絵柄にも、お米生産者への感謝を込めた

 フードロス対策として日本航空(JAL)は、成田空港の国際線ラウンジで余った白米を原料に造った「アップサイクル」(創造的再利用)のクラフ ・・・

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