「浜屋のバー弁」の愛称で親しまれている木更津市の弁当販売店、吟米亭浜屋のバーベキュー弁当。木更津駅の駅弁として１９６２年に誕生し、甘辛い秘伝のたれが香る一品は約６０年にわたり市民から愛され続けてきた。

　
　バー弁には厳選した国産豚のロース肉を使用。「詳細は企業秘密」というしょう油ベースのたれを絡ませたロース肉を一枚一枚、じか火で丁寧に焼き、再びたれに漬け込み、炊き上げた国産米の上にのせれば出来上がり。

　
　味の決め手は、４０年以上継ぎ足されてきたたれにあるという。肉のうま味が詰まったまろやかで深みのある味のたれは、米にもかけられている。ロース肉と米を一緒に口に運べば、ほんのりと甘い味が広が　・・・

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