規格外野菜を有効活用 「千産千消」調理セット開発 コープミート千葉と房総食料センター 【企業戦線】

 食肉加工業のコープミート千葉(匝瑳市)と農事組合法人の房総食料センター(横芝光町)は規格外野菜と食肉を加工し、冷凍食品の総菜調理セットを製造する連携事業を始める。市場に出すのが難しかった傷の付いた野菜 ・・・

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