※この記事は２０１７年８月２１日付の千葉日報に掲載したもので、文中の情報はすべて掲載当時のものです。

　全国的に知られる銚子の醤油（しょうゆ）産業。恵まれた気候や利根川の水道に育まれて発展してきたその歴史をひもとく。

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　江戸時代から続く銚子の醤油（しょうゆ）産業。黒潮で結ばれた紀州　・・・

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