※この記事は２０１９年１１月１８日付の千葉日報に掲載したもので、文中の情報はすべて掲載当時のものです。

　利根川水運の河岸として、古くは県内有数の宿場町で知られた印西市木下（きおろし）地区。大正末～昭和初期にかけて、町の女性たちが手焼きした煎餅が評判を呼び、県の土産品としても紹介されている。１年前、世界一の大きさでギネス記録に認定された「手焼き煎餅」。時代は令和に変わっても、伝統の味は受け継がれていく。

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　経済誌の住　・・・

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