地産メロンでスムージー 君ケ浜ベイハウス(銚子市) 【北総ひんやりめぐり】(1)

銚子メロンスムージーを紹介するオーナーの鈴木てる子さん(右)と次女の利衣子さん=銚子市の君ケ浜ベイハウス
銚子メロンスムージーを紹介するオーナーの鈴木てる子さん(右)と次女の利衣子さん=銚子市の君ケ浜ベイハウス

 犬吠埼灯台(銚子市)にほど近く、日本の渚(なぎさ)百選にも選ばれている君ケ浜の海辺。散策に疲れたら、灯台から太平洋までを一望できるカフェレストラン「君ケ浜ベイハウス」で一休みしてはどうだろう。同店は銚子青年会議所(銚子JC)と連携して、甘くてジューシーな特産品「銚子メロン」を活用したスムージーを開発。昨 ・・・

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