現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<あさり> 貧血の改善効果に期待 【現代食事考】(1399)

 あさりは異歯亜綱マルスダレガイ科に属する二枚貝の一種。広義にはアサリ属に属する二枚貝の総称です。

 あさりの生息地は、日本、朝鮮半島、台湾、フィリピンに分布し、内湾の浅くて塩分 ・・・

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