自前堆肥で古来の酒　“稼げる農業”次の一手　いすみ市が新プロジェクト　【地方発ワイド】

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2018年5月15日 05:00 | プレミアム限定記事

　いすみ市が生産した土着菌完熟堆肥を与えた酒米で純市産日本酒を造る新プロジェクトが始まった。市が主導し、地元の農事組合法人、酒蔵が協力する。市は美食の街づくりを掲げ、これまで上質な市産農水産物を内外にアピールしてきた。プロジェクトでは市が初めて　・・・

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