日本酒原料使い醸造 国産こだわり輸出拡大へ 寒菊銘醸(山武市) 【ちば地ビール物語】(3)

 「ほら、メニューにウチのビール載ってるんですよ」。寒菊銘醸(山武市)社長の佐瀬建一さん(39)がスマートフォンを見せる。画面には、オーストラリアの和食料理店のメニュー写真。現地や日本の大手メーカーのビ ・・・

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