「軽トラ屋台」で出張販売 地元食材使い商品開発 オーナー吉田雅昭さん(54) 街のピザ屋コンパーレ・コマーレ(船橋市) 【個性派ショップ営業中】(6)

 軽トラックの荷台を覆った緑色ビニール製の幌(ほろ)。それがゆっくりと持ち上げられると、紅白タイルで「コンパーレ・コマーレ(イタリア語でおじさん・おばさん)」と装飾された石窯が現れる。オーナー吉田さんは ・・・

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