食香バラ収穫最盛期 甘い香り食べても美味 大多喜の特産化へ

早朝から食香バラ「豊華」を収穫する有志女性ら=18日、大多喜町
早朝から食香バラ「豊華」を収穫する有志女性ら=18日、大多喜町
食香バラを用いたかき氷。バラの花やゼリーがトッピングされておりバラのシロップをかけて食べる(「山猫」提供)
食香バラを用いたかき氷。バラの花やゼリーがトッピングされておりバラのシロップをかけて食べる(「山猫」提供)

 大多喜町小田代(こただい)地区の遊休農地で特産品化を目指し栽培している、食べられる花「食香(しょっこう)バラ」の摘み取りが、最盛期を迎えている。開花期間の6月ごろまで続く見込みで、 ・・・

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