2025年5月17日 18:04 | 有料記事

「庖丁式」でマダイをさばく長島さん=17日、南房総市の高家神社

「庖丁式」でマダイをさばき、古式にのっとった所作を披露する長島さん=17日、南房総市の高家神社
日本で唯一、料理の神を祭る南房総市千倉町の高家(たかべ)神社で17日、例祭が開かれ、一切手を触れずに魚などをさばく伝統の「庖丁(ほうちょう)式」が執り行われた。今回は同市和田町の長 ・・・
【残り 779文字、写真 1 枚】
日本で唯一、料理の神を祭る南房総市千倉町の高家(たかべ)神社で17日、例祭が開かれ、一切手を触れずに魚などをさばく伝統の「庖丁(ほうちょう)式」が執り行われた。今回は同市和田町の長 ・・・
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