激戦区塩味で挑戦 通も納得あっさり仕上げ 麺の輪(市原市) 【房総ラーメン図鑑 PartⅡ】(9)

麺の輪の「塩らぁめん」
麺の輪の「塩らぁめん」
「特製塩らぁめん」をはじめ、こだわりの塩ラーメンを提供する桜井さん=市原市
「特製塩らぁめん」をはじめ、こだわりの塩ラーメンを提供する桜井さん=市原市

 知る人ぞ知るラーメン激戦区、市原市で塩ラーメンの店を約1年半前に開店した。濃い味がもてはやされる地域で、あっさりした塩味で挑戦。ラーメン通の心をつかみ、好評を得るよう ・・・

【残り 745文字、写真 1 枚】



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