「コノシロ」絶品ソースで 東武百貨店の生パスタ専門店 船橋尽くし新メニュー

船橋尽くしのパスタを試食する松戸市長(左から2人目)ら=船橋市
船橋尽くしのパスタを試食する松戸市長(左から2人目)ら=船橋市
「ふなばし海と大地のパスタ」
「ふなばし海と大地のパスタ」

 東武百貨店船橋店地下1階の生パスタ専門店「パスタ・デ・スマイル」に、新メニュー「ふなばし海と大地のパスタ」が登場した。船橋の名産・小松菜を練り込んだ自家製生パスタに、船橋漁港が水揚げ量日本一を誇るニシン科の魚「コノシロ」を使ったトマトベースのソースをかけたまさに“船橋尽くし”の一品。試食した松戸徹市長は「おいしい。幸せな気持ちになった」と太鼓判を押した。

 同店の富樫義行さんが地産地消推進の一環で、小松 ・・・

【残り 490文字、写真 1 枚】



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