旭農高 規格外卵プリン完成 千葉女子高レシピ使用 食品ロス削減で連携

「たまごたっぷりん」をお披露目する旭農高生徒と関係者=旭市
「たまごたっぷりん」をお披露目する旭農高生徒と関係者=旭市
重量や色などが規格に合わなかった卵
重量や色などが規格に合わなかった卵
規格外の新鮮卵で作った「たまごたっぷりん」。容器は再利用を考えてガラス瓶を採用している(写真はラベル添付前)
規格外の新鮮卵で作った「たまごたっぷりん」。容器は再利用を考えてガラス瓶を採用している(写真はラベル添付前)

 千葉県立旭農業高校(旭市)の畜産科の生徒らが、同校農場で規格外となった鶏卵を使ったプリンの商品「たまごたっぷりん」を完成させた。食品ロスを減らす取り組みで、県立千葉女子高校(千葉市稲毛区)、旭市の飲食店「Charlie(チャーリー)」と連携して実 ・・・

【残り 544文字】



  • Xでポストする
  • LINEで送る