【子ども新聞 週刊ちばにち家】 給食に「縄文グルメ」 貝だしスープ、SDGs学ぶ 君津 (2024年2月15日号)

東京湾のイボキサゴを使った給食を味わう子どもたち=君津市
東京湾のイボキサゴを使った給食を味わう子どもたち=君津市
色とりどりのイボキサゴ
色とりどりのイボキサゴ

 君津(きみつ)市の市立小中学校で、縄文人(じょうもんじん)がスープのだしに利用(りよう)したともいわれている巻(ま)き貝「イボキサゴ」を使った給食(きゅ ・・・

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