DXフル活用で経営効率化 元木養鶏(市原市) 【輝く!千葉の企業 日本政策金融公庫レポート】(105)

卵の製造ラインについて説明する元木代表
卵の製造ラインについて説明する元木代表
独自システムで社内の稼働状況を確認する元木代表(右から2人目)
独自システムで社内の稼働状況を確認する元木代表(右から2人目)

 採卵鶏の飼育が盛んな千葉県。2020年の鶏卵産出額は295億円と全国2位だ。日々の食卓に欠かせない卵だが、今年は鳥インフルエンザの大規模発生で供給不足となり、品薄になったの ・・・

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