もったいない精神で誕生 安房の酪農家初乳活用 チッコカタメターノ 【房総の郷土料理 千葉県誕生150年】(6)

しょうゆと七味をかけたチッコカタメターノ(右)とチッコカタメターノの炒め煮=鴨川市
しょうゆと七味をかけたチッコカタメターノ(右)とチッコカタメターノの炒め煮=鴨川市
牛に餌をあげる松本さん
牛に餌をあげる松本さん

 「チッコカタメターノ ・・・

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